Cała ja...

Czas przedświąteczny, wiem że jest jeszcze jest na to za wcześnie, kojarzy mi się z pobytem w Niemczech. Wraz z dzieciakami jechaliśmy do pobliskiego miasteczka na tzw. Weihnachtsmarkt. Jest to świąteczny rynek, gdzie są sprzedawane bożonarodzeniowe specjały, ciasta, ciasteczka, gofry, pierniki i migdały. Miejsce to ozdobione jest lampkami, wokół gra świąteczna muzyka, młodzież sprzedaje grzane wino. Ludzi jak zwykle pełno. Każdy spotyka jakiegoś znajomego, rozmawiają, wznoszą toast w  blaszanych kubkach i krzyczą "Prost!", dzieci tańczą... mikołaj lub aniołki rozdają cukierki i inne łakocie. Cudowna atmosfera. Na Weihnachtsmarkt można poczuć magię świąt.

U nas nie ma takiego zwyczaju spotykania się na starym rynku czy gdzieś w jednym miejscu by wśród ludzi spędzić czas, porozmawiać, wypić wino, kupić coś słodkiego. My zapewne powiedzielibyśmy, że w grudniu, w mróz mamy wychodzić z domu, tylko dlatego by przepychać się w tłumie i wypić kubek wina lub kupić piernik?

Właśnie na Weihnachtsmarkt pierwszy raz jadłam gebrannte Mandeln, migdały zatopione w cukrze, robione samemu w domu i sprzedawane właśnie na okoliczność Weihnachtsmarkt. Są słodkie, twarde i niesamowicie smakują! Ach jak one mi przypominają święta! Ostatni raz jadłam je, i tu was zaskocze, latem, gdy byłam na wesołym miasteczku w Niemczech. W pamięci miałam ten smak i zapach. Co roku moje myśli wracały do momentu, kiedy je pierwszy raz spróbowałam. To było 4 lata temu.

Dziś, właśnie dziś je zrobiłam! Sama.. z przepisu zamieszczonego w Internecie. 10 minut i zrobione! Banalnie proste, a moje wspomnienia wróciły jak bumerang. Smak ten sam... tylko stanowczo za słodkie, no i karmel do końca mi się nie udał. Ale jak na pierwszy raz wyszło ok.

Przepisu jeszcze nie podam, bo muszę go jeszcze dopracować.

ach! jak mi słodko!